工作日的启幕
在澳大利亚的蓝莓农场,一天的劳作通常在清晨的宁静中拉开帷幕。工人们会在9点前抵达农场,等待主管根据天气情况决定开工时间。这样做是为了让清晨的阳光蒸发掉蓝莓上的露水,确保在最佳状态下采摘成熟的蓝莓。天气在采摘过程中扮演着关键角色,雨天会暂停工作,因为水分会影响蓝莓的采摘质量和效率。
采摘的进行
蓝莓以串状生长,每串上既有成熟的也有未成熟的果实。成熟的蓝莓呈深蓝紫色,触感略软;而未成熟的则可能是粉红色或绿色,触感较硬。工人们需要从每串中挑选成熟的蓝莓,放入容量约2公斤的小桶中。如果运气好,负责的区域蓝莓成熟度高,那么工作进度会很快,收入也会相应提高。
工作日的收尾
到了下午4点左右,一天的工作便告一段落。工人们将采摘的蓝莓带到主管处称重,以计算当天的收入。蓝莓采摘的工资按重量计算,以3.8澳元每公斤为例,一个普通工人6小时能采摘约70公斤,日收入可达266澳元。技术熟练加上运气好的话,日收入可达400至500澳元。
工作环境与防护
蓝莓农场的工作环境位于蓝莓树林中,建议穿着长衣长裤以避免蚊虫和水蛭的叮咬。在炎热的中午,防晒和补水措施也非常重要。
蓝莓的采摘季节
澳大利亚的蓝莓分两季成熟,夏季在12月至1月底,冬季在8月底至11月初。成熟季节可能会有些许变动,但其他季节也有其他水果如樱桃、葡萄、苹果等可供采摘。
工作时的娱乐
采摘蓝莓时,工人们可以听音乐,这使得重复性的工作变得更加轻松愉快。